夏日炎炎海边Hea!! 3大高质食物 海景餐厅
2020-06-28
夏日炎炎，是跟大海玩游戏的好时节，即使不玩水，到海边吃顿饭，也轻鬆写意。今日Hello Pinkey精挑了3间 海景餐厅 ，位处浅水湾和西贡这两处度假热点，当中包括新开餐厅和隐秘小店，食物水準不错，今个周末不妨专程入去Hea下！
浅水湾 海景餐厅 即搓流心蛋Pizza
浅水湾海滩是假日热点，旁边商场The Pulse最新又开了新餐厅，开放式的店面环境开扬，气氛悠闲，欣赏到海景，兼看着泳客玩水，轻鬆写意。
开放式厨房 即搓即焗Pizza
店内的接近廿款Pizza选择，全部在开放式厨房即搓即焗，推介坊间少见的Nutella甜薄饼，皮脆有韧度，朱古力榛子酱加士多啤梨，吃得很满足。鹹口味则推介流心蛋，蛋香混合蒜香和巴马臣芝士，邪恶到极！
流心蛋、巴马臣芝士、菠菜和蒜头，是素食Pizza，但味道也够丰富。
朱古力榛子酱配士多啤梨和香蕉，一如以往地夹，Pizza皮脆，内里实在有韧度，充满麵粉香，是正宗的意大利口味。
Tiramisu充满咖啡香，入口软滑Creamy，手指饼啖啖酒香，水準很不错！
另有沙律和小食供应，整体质素不错，值得假日专程入去一试！
Amalfitana
地址：浅水湾海滩道26-30号The Pulse地下105号舖
电话：2388 7787
营业时间：12nn-9pm （星期一至五 3pm-5pm休息）
西贡海旁 流心蛋巨型汉堡＋炸鱼薯条
西贡海旁除了有一列港式海鲜店之外，其实有好几间不起眼的小店，不是朋友介绍，都留意不到这间主打Burger及Fish & Chips的小店。原来老闆们是澳洲回流，在当地开店十多年，现在西贡店依然源用旧配方，做到外国风味，并不是Hello Pinkey最怕那种混合了港式元素的半鹹不淡「西餐」。
必吃流心蛋8层汉堡
汉堡有8层材料，包括安格斯汉堡扒、脆烟肉、红菜头、番茄、洋葱、有机沙律菜等，当中重点是荷包蛋，食之前用麵包夹爆蛋黄，令蛋黄倾流而出，超级邪恶！要讚是汉堡牛肉好Juicy，又有肉味，整个汉堡丰富又好食！
老闆知道港人喜欢吃肉滑的鱼，所以Fish & Chips特别选用龙脷柳，鱼肉滑而多肉汁，炸皮非常薄脆，不会觉得很油腻，水準的确拍得住Hello Pinkey以前在澳洲读书食过那些Fish & Chips呀！
至于软壳蟹汉堡，是为港人而创的，整只软壳蟹趴在汉堡上，很有霸气！蟹香脆柔软，配汉堡感觉新奇，不妨一试！
炸菠萝圈是内里香甜，外层薄脆，佐冰凉啤酒一流！
牛横隔肌比较稀少，一只450k的牛只有约5k，特别在牛味浓，肉质腍，用黑椒和香草腌过后烧香，入口惹味好食！
夏天，识饮一定饮沙冰，此杯用新鲜芒果肉打成，香甜消暑！
Ice Mango Cafe
地址：西贡海傍街47号地下
电话：5911 1962
营业时间：星期二至四 12nn-6pm，星期五至日 11am-8pm，星期一休息
做一日科大生 尽览西贡山城海景
虽说又是西贡区，但与Ice Mango Cafe位处的西贡海旁，有一大段距离，这是在科技大学。不是学生报料，外间人也不知科大校园内， 有一幢名为Conference Lodge的大楼，内有住宿及开放予大众的餐厅UniQue。
从南闸进入，穿过李兆基大楼一直往山边走，便是临海的Conference Lodge；地面层为餐厅，上层则为 「授权人士」才可入住的酒店。餐厅景致开扬，最煞食是仿如架空的露台对正牛尾海，山城加无尽海景，说有点像希腊爱琴海，也不为过。
健康多国菜Brunch Buffet
菜式以多国菜为主，且着重健康。平日设Semi lunch buffet、假日设Brunch buffet，Brunch无限量提供果汁及由本地农场直送的有机沙律，配上冻肉、主菜如鸡扒、安格斯牛扒、甜品等五十多款基本食物，每位只需$198，算抵食！
另外，其中散点餐牌都有7款素菜，如有机粟米汤浸62℃温泉蛋、烤焗藜麦酿茄子等。做法颇有诚意，像麵包Focaccia 及Pizza 饼底是自家搓製，安格斯牛肉汉堡包的汉堡扒是自家手打而成，厚度足有5cm，内里juicy，肉味浓郁却不羶。
每一口都吃到粟米蓉，拌匀温泉蛋同喝，奶味蛋香俱备。
汉堡扒可选生熟度，七成熟内里嫣红多汁，牛味浓而不羶，包身质感鬆化，配上番茄、红洋葱、腌青瓜等，一个血盆大口都吃不下。
蔬菜爽脆新鲜，配上牛油果、车厘茄、香橙、葡萄乾，鲜甜清新。
UniQue
地址：西贡清水湾香港科技大学会议中心2楼
电话：3701 8822
营业时间：星期一至日7:30am-9pm
Brunch供应时间：星期六、日及公众假期 11am-3pm
Brunch价钱：成人$198/位，小童 （4-11岁）$98/位
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