夏日炎炎正好食 消暑攻略（一）

2020-06-28

再「为食」的人遇见夏天这个美食的天然敌人，都难免战斗力大减、大失胃口。炎炎夏日，可能只有冻彻心扉的甜点、清新口味的饮品和惹味的开胃小食，才能令人重振胃口。无冻食、怎夏天？

泰式炒雪糕健康变奏

夏天是一个矛盾的季节，一年一遇的Show身材机会怎可错过？但高温令人按捺不住地猛灌冰可乐、狂「啪」雪糕，身材又怎能不走样？「澳义」就有办法！位于贾伯乐提督街的「澳义」，是一家「优格雪糕」（Yogart）专门店，採用泰国近年兴起的炒雪糕方法，更弃用全脂牛奶而特别选用优格作为原料。店内的优格全是每天用低脂牛奶自家发酵而成，主打健康、无添加，味道酸酸甜甜，简直夏天恩物！

布朗尼之恋MOP 58

「布朗尼之恋」可能是整间「澳义」最「邪恶」也最甜美的产品，熔岩朱古力蛋糕加Oreo饼，再加上大大份优格雪糕卷，足令两至三人食得满足！

黑风物语MOP 58

「澳义」紧贴潮流，最近也推出雪糕鸡蛋仔系列，其中最受欢迎的「黑风物语」，有脆卜卜朱古力鸡蛋仔夹住Oreo 朱古力优格雪糕，冷热交战，刺激！

玫瑰の恋MOP 49

将保加利亚玫瑰花混合到优格雪糕中，甜酸度适中，再以保加利亚玫瑰糖及棉花糖作点缀，卖相十分诱人。

雪糕卷即叫即捲，师傅卖力地在客人面前将配料与优格炒匀，想食得新鲜健康就要点耐性了。

当生果遇上茶

开业两个月的「奉茶」，以招牌鹹香芝士奶盖作招徕，其奶盖以忌廉芝士、鲜牛奶、淡忌廉打发而成，已吸引不少人慕名光顾。但夏天流流、全身大汗，一啖绵密奶盖入口，似乎较难解渴，那不如清新一点？「奉茶」也深知这个道理，所以「夏日果茶系列」成为他们近日热推，「桂花石榴乌龙茶」、「茉香红柚绿茶」、「柠香金橘绿茶」以红、黄、绿的「红绿灯」三色抢尽眼球，清新配色令人不由食慾大增、饮完再食！

柠香金橘绿茶MOP 27

茉香红柚绿茶MOP 27

桂花石榴乌龙茶MOP 27

台湾红肉石榴配上桂花乌龙茶，石榴汁的清甜中和了乌龙茶淡淡的涩感，齿颊留清香，以粒粒石榴肉代替椰果，既有「咬口」又健康。

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